RECEPT ZA OVAJ KOLAČ BIO JE NAJSTROŽE ČUVANA TAJNA - TITOV KOLAČ - OVAJ KOLAČ JE NEKADAŠNJI PREDSJEDNIK NAJVIŠE VOLIO

Ovaj kolač je nekada bio najstrože čuvana tajna Jugoslavije. Nekadašnji predsjenik, Josip Broz Tito, najviše jeuživao upravo u ovo kolaču. Nedavno smo došli do njegovog recepta, te ga odlučili podijeliti s vama. Iskreno se nadamo da će te ga probati i naravno istinski uživati u svakom komadiću... :)))

Sastojci:

Biskvit:

4 zumanjka
200 gr. secera
5 kasika hladne kafe
100 gr.mljevenih orasa
5 kasika brasna
3 zlice ulja
1 prasak za pecivo
slag od 5 bjelanjaca

Fill 1:
400 ml. mljeka
5 kasika brasna
2 zumanjka

Fill 2:
230 gr. putera
10 kasika secera
100 gr. istopljene kuhinjske cokolade
1 vanila secer(ili vanila extrakt)

Priprema:

Odvojite bjelanjce od zumanjaca. U bjelanjce dodajte 100gr. secera i izmiksajte sa mikserom. U zumanjce dodajte takode 100 gr. secera i miksajte.Nakon toga dodajte 5 kašika hladne kafe,100 gr.oraha,5 kašika brasna,3 kašike ulja,1 prasak za pecivo i smjesu od bjelanjaca.

Stavite u zagrijanu pecnicu 200 C 20-25 min.

Fill:

U 400 ml. mljeka dodajte 5 zlica brasna i 2 zumanjka i kuhajte uz neprestano mijesanje.

Fill 2:

U 230 gr.putera(ostavite na sobnoj temperaturi) dodajte 10 kašika secera,100gr. istopljene cokolade i 1 vanilin secer. Ja sam dodala 2 kašike ruma.

Fil od putera dodajte u hladan fil od mljeka. Na hladan kolac stavite fil i slag pjenu.

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/

DONOSIMO RECEPT ZA NAJBOLJE PALAČINKE ZA SVE LJUBITELJE OVE SUPER POSLASTICE

Pa, da li postoji osoba na ovome svijetu, a da ih ne voli, i može uvijek u bilo koje doba dana ili noći jesti. Mislim da ne postoji, a vi !?! :)) Donosimo vam fantastičan receptić, o tome kako da napravite dosad neviđeno ukusne palačinke, koje ste ikada probali.


Kao što možete viditi, recept je i više nego jednostavan, stoga navalite i napravite nešto danas i više posebno za vas i vašu porodicu, jer vjerujemo da se niko neće buniti, i da će nestati sa trpezarisjskog stola munjevitom brzinom.

Sastojci

300 ml mineralne vode
200 ml mlijeka
kašikica ulja

2 jaja
oko 250 gr. brašna
prstohvat soli
ulje za prženje
namazi po želji



Priprema

Pomješajte prvo jaja, ulje, so, vodu i mlijeko pa postepeno dodajite brašno uz konstantno miješanje da izbjegnete grudvice (brašno dodajite dok ne dobijete kremastu smjesu).

Ostavite da odstoji nekoliko minuta. Pržite ih u zagrijanoj tavi za palačinke u koju ste stavili samo kap ulja. Debljina palačinki će zavisiti od količine koliko ste usuli u tavu. Premazati ih možete namazima po želji. Ja najviše volim kombinaciju krema i isjeckanih banana. Uživajte!

tortekolaci.com

OTIŠLA JE U NJEMAČKU I POBJEGLA NAKON MJESEC DANA, A EVO I ZBOG ČEGA

Claudia Hoffmann, mjesec dana provela je u Njemačkoj u potrazi za poslom iz snova, ali nakon tih mjesec dana, spakovala je kofere i odlučili da se vrate kući. I to je bila dobra odluka.


Danas ima svoju firmu i njen rad je priznat, i veoma cijenjen.

Njena firma, poznata je po tome, što pravi kolače, za apsolutno sve vrste proslava, i njeni kupsi su veoma zadovoljni uslugom koju svakodnevno pruža.

Na pokretanje vlasititog posla, odlučila se nakon brojnih prijatelja i rođaka koji su je zamolili, na temelju dobrih iskustava, odnosno njenih pečenih torti i kolača za različite prigode, koje su imali priliku probati.


“Koristim uglavnom stare recepte od bake i mame i sve pripremam od domaćih sastojaka. U mojim kolačima nema vještačkih aroma, ili bilo čega drugoga, a da nije potpuno prirodno. Najveća razlika u mojim kolačima je u tome što isklučivo pravim tradicionalno, i ne odstupam od stare recepture.

Čak i kore za pite sama pravim. U ponudi imam 43 vrste različitih kolača. Potražnja je odlična pa sam evo, za Božić ispekla preko 150 kilograma raznih kolača i desetak torti.


Radim isključivo po narudžbi za građane. Želim uspostaviti suradnju s trgovinama i hotelima, a vjerujem da ću jednog dana imati mnogo veće tržište, i moji kolači će biti u cijelom svijetu prepozatljivi”, kazala je Claudia, dodajući kako planira na proljeće proširiti i modernizirati prostor u kojem radi.

Savjet svima koji se bave ili se žele baviti ovim poslom jeste, da uvijek koriste prirodne sastojke, a ne kojekakve arome i dodatke, koji mogu naštetiti vašem zdravlju. Čak i kada je šečer u pitanju, nikada nemojte pretjerivati sa njim u kolačima, jer umjesto šećera uvijek možete ubaciti neko voće koje će zamijeniti šećer i vašem kolaču dodati još ljepši okus.

korisnisavjeti92.blogspt.ba

MORATE JE PROBATI, JER KO JU JE PROBAO, ODMAH JE TRAŽIO RECEPT - CHOCO NESS TORTA :)

Fantazija, koja se jednostavno topi u ustima, i kada je jednom prboate, odmah ćete se na nju navući. Često je pravim, i svaka moja prijateljica kada bi ju je probala, odmah bi mi tražila recept. Torta j veoma jednostavna, a TORTA i nije baš tako skupa, niti teška za napraviti, stoga je često možete praviti i u njoj uživati. Nadamo se da ćete je probati napraviti i naravno u njoj uživati.


SASTOJCI

3 jaja
3 kašike šećera
2 bjelanca
1 kašika šećera
3 kašike brašna
1 kašika kakaa
1 prašak za pecivo
6 kašike mljevenih oraha
2 kašike mlijeka



KREM:

700 ml. mlijeka
2 praška za puding od vanile
120 gr. šećera
2 žumanca
3 kašikice instant kafe
150 gr. putera

ČOKLADNI PRELIV:

200 gr. tamne čokolade (66% kakaa)
400 ml. slatke pavlake




PRIPREMA

PJenasto umutititi 3 zumanca i 3 kašike šećera. U posudi prosijati brašno i kakao, dodati prašak za pecivo i mljevene orahe pomiješati sa žumancem.

Umutiti bjelance (3+2) sa kašikom šećera u čvrst snijeg i polako sjediniti sa prethodnom smjesom.

Izliti u kalup, promjera 22, u kalup prethodno staviti pek papir, i peći 40 minuta, na temperaturi od 180 stepeni.

Pečenu koru ohladiti, odstraniti pek-papir. Oko kore ponovo staviti rubove od kalupa za torte i poprskati koru sa mješavine od 2 kašike mlijeka.


KREMA

U 500ml mlijeka dodati šećer i staviti na ringli da zakuha. U preostalo hladno mlijeko razmutiti prašak za puding, dodati žumanca, koja su lagano razmućena i sve dobro izmiješati.

U vrućre mlijeko dodati instant kafu, a onda i razmućeni puding sa žumancem i sve tako miješati dok se krem ne ujednači, na srednjoj temperaturi.

Gotovi krem skloniti sa ringle, prekriti površinu krema prozirnom folijom i ostaviti da se hladi. Puter pjenasto umutiti pa mu u nekoliko navrata dodati mlaki krem i dobro umutiti mikserom.


Kremu preliti preko kore i staviti je u frižider da se dobro ohladi.

Čokoladni preliv najbolje staviti narednog dana, ukoliko vam se ne žuri previše.

ČOKO PRELIV:

Čokoladu sitno isjeckati. Vrhnje zakuhati, preliti preko čokolade i miješati dok se ne dobije finu glatku smijesu.


Preliti preko fila i hladiti u frižider 2-3 sata.


kolaci7.blogspot.com

OVAKO DOBRU PILETINU NISAM DUUUGO VREMENA PROBALA - MAYO CHICKETINA

Nevjerovatnog okusa, koji se pamti. Ova piletina će vam pomutiti razum, i jedva ćete čekati da je probate. Toplo vam je preporučujemo, jer je zaista sita, i odličan prilog za nedjeljni ručak.


Fantastična je, možda je previše hvalimo, ali i sami ćete se uvjeriti u njen nevjerovatan okus kda je probate. Stoga, zasučite rukave, i navalite. Napravite ručak koji će nestati u tren oka... :)))

Recept koji vam donosimo možete praviti na dva načina, vama ostavljamo izbor da odaberete onaj koji vam najviše odgovara. Prijatno vam bilo, i uživajte. :)))

Sastojci:
Nacin 1:

500 gr pilecih fileta
4-5 kašike majoneze
2 kaika senfa
1/2 kašikice limunova soka
frisko mljevenog papra
soli
prezle / krusne mrvice (bolje od crnog kruha)


Nacin 2:

pilece meso (file)
200 ml jogurt
200 ml majoneze
papra i soli po potrebi
pola kašikice bijelog luka u prahu, a možete koristiti i onaj u granulama
krusne mrvice



Priprema:

Prvi Nacin:

Pilece filete malo istuckajte cekicem za meso, ali nemojte pretjerati, znaci samo malo istuckajte.

Sjedinite navedene sastojke; majonezu, senf, limunov sok, sol i papar. Možete odmah sve staviti u posudu u kojoj ćete marinirarti.






Svaki komad mesa dobro namazite smjesom i na kraju sve stavite u kutiju/zdjelu tako da je svaki komad fino prekriven smjesom. Poklopite posudu i stavite u frizider 15-tak minuta. Što meso duže stoji, njego ukus je sočniji, ali to možete uraditi isklučivo ukoliko imatee vremena.

Zagrijte pecnicu na 200 stupnjeva, a tepsiju oblozite pekacim papirom. Na komad papira ili plitki tanjir stavite krusne mrvice/prezle i uvaljajte svaki komad mesa. Lijepo prstima utapkajte prezlu tako da svaki dio mesa bude fino prekriven prezlom. Malo protresite.

Komade mesa fino slozite u oblozenu tepsiju i stavite peci 20-25 minuta. 15-20 minuta sasvim dvoljno, nemojte prepeći.

U prezlu dakako mozete dodati zacine po volji; izgratani parmesan, nasjeckane susene pomidore, nasjeckani bosiljak, persin, vlasac, bijeli luk u prahu, tucanu papriku itd...


Drugi Nacin:

Izmijesati jogurt i majonezu, posoliti i pobiberiti, dodati zacine po zelji - u to staviti meso i u frizider Nneka meso bude lijepo potopljeno u marinadi - sto se meso duze marinira to bolje, sve je bolji okus i sočnije je...

Nakon što odstoji, meso uvaljati u krusne mrvice u koje smo dodali sto volimo, ili nista osim opet malo soli i papra i staviti peci meso u zagrijanu pecnicu. Petnaestak-20 minuta i vise nego dovoljno. Meso je fino i socno, nije nimalo suho, tako da je užitak zagarantovan :)))


Možete poslužiti uz krompir, pire, ili neku salatu, a ukoliko i vi imate nekih ideja, slobodno probajte :))

coolinarika.com / indianhealthyfood.com

BEZ PEČENJA I PUNO TROŠKA - KARAMEL BAJADERA

Odlična karamel bajaderica, bez puno troška, i pečenja, tako da je gotova za tili čas. Fantastičog okusa, tako da je moćete za apsolutno sve prigode pripremiti i poslužiti.

Karamel bajadera, je zaista kolač koji je za sve situacije, jer izgleda veoma bogato, ali također i njen okus je veoma bogat i ugodan za vae nepce :)).


Ukoliko se odlučite da je pravite, nećete se pokajati, opravdat će sve svojim okusom, kada je probate, a nadamo se da hoćete... :)))

Sastojci za karamel bajaderu:

Prvi dio:

250 gr šećera u prahu
2 jaja
100 gr lješnjak karamela
1/2 margarina
250 gr mljevenog keksa



Drugi dio:

250 gr šećera
1dl vode
1/2 margarina
250 gr mlijeka u prahu


Glazura:

100 gr bijele čokolade


Priprema

Prvi dio:

Šećer u prahu umutiti sa dva jajeta, pa kuhati na pari. Kad je kuhano u vruće dodati lješnjak karamele, mješati da se istope. Zatim dodati margarin da se i on istopi. Dodati mljeveni keks, sve izmješati pa sve to jednako rastanjiti u plehu.

Drugi dio:

Šećer i vodu staviti na vatru da se šećer dobro istopi. Sklonuti sa vatre pa dodati margarin da se istopi. Zatim dodati mlijeko u prahu, izmješati i sipati preko prvog dijela pa izravnati.


Po želji preliti sa glazurom od bijele čokolade a može i bez nje, sve ovisi o vama šta želite.

*Jaja i šećer nemojte kuhati da bude previše čvrsto, bolje da se doda još malo mljevenog keksa ako procjenite da je potrebno.


U drugom dijelu pravljenja, savjetujemo vam da koritite mlijeko u prahu, ukoliko se desi da vam smjesa bude rjeđa, slobodno dodajte puding, ili ponovo mlijeko u prahu.

izvor:www.coolinarika.com / kolaci.abcooking.info

NEMA BOLJIH I UKUSNIJIH POGAČICA OD MAMINIH MINI POGAČICA

Veoma ukusno pecivo, gotovo veoma brzo, a može se jesti uz apsoutno sve. Djeca će ih itekako voljeti, i uvijek rado jesti, bilo uz caj, ili mlijeko, a što se tiče namaza, ide uz apsolutni svaki, kako slani, tako i slatki.


Toplo vam ih preporučujemo, jer će vam se brzo dopasti, i često ćete ih praviti, vjerujte nam... :)))


Sastojci

250gr svežeg sira
200gr maslaca
2 jaja
1 kašikica soli
400gr brašna
susam, kim po želji



Priprema

Sir pomiješati sa jajetom, i žumancetom i to jednim, a zatim solju pa dodati nasjeckan omekšao puter.

Dodati brašno i umijestiti kompaktno tijesto. Brašno dodavati pomalo, pa ako je suviše meko dodati još brašna. Tijesto zaviti u foliju i ostaviti nekoliko sati u frižider, a najbolje preko noći, kkako bi ih ujutro mogli brzo napraviti za doručak vašim mališanima.

Tijesto razvaljati na pobrašnjenoj površinina 7-8 milimetara i vadit modlicom pogačice 2do3cm. Modlica bi trebala biti što manja, ali možete i neku manju šačicu koristiti umjesto modlice.


Pošto ostanu krajevi oko pogačica, to ponovo premjesiti i opet vaditi pogačice. Truditi se da se sa tijestom što manje radi, jer postaje mekše i skuplja brašno i tako postaje čvršće.

Pogačice redati na pleh sa papirom za pečenje. Preostalo bjelance umutiti sa malo soli pa njime namazati pogačice. Po vrhu posuti kim ili crni susam. Peći u rerni zagrijanoj na 200C. Nakon par minuta pečenja smanjiti na 180C i peći dok pogačice ne budu skroz rumene.


www.coolinarika.com / besnopile.rs

BRZE, JEDNOSTAVNE I SOČNE - GRIZ KOCKICE

Brze, jednostavne i toliko sočne da se tope u ustima, uvijek tako jedinstvene, griz kocke. Prelijep kolačić, koji uvijek možete poslužiti na različitim prigodama, a garantujrmo vam da će sve ukućane oduševiti, što jr na kraju nama i najbitnije. Iskreno se nadamo da će vam se dopasti, i da ćete ga u skorije vrijeme napraviti.


Sastojci

-1 šolja šećera
-1 šolja brašno
-1 šolja kokosovo brašno
-1 šolja ulja
-1 šolja mleka ili jogurta
-1 šolja griza
-po 1 kesica praška za pecivo i vanilin šećera
-3 kom. jaja


Sirup

-2 šolje šećera

-1 šolja vode

-2 kašike soka od limuna,narandže ili ružine vodice, ovisno koji okus više volite



Priprema

Umutiti jaja sa šećerom i dodati ostale sastojke.Sipati u pleh obložen papirom za pečenje.Peći na 200 stepeni oko 30 min. U međuvremenu kuvati sirup od šećera i vode, dok ne krene da ključa onda dodati sok od limuna i kuvati još oko 1-2 minuta. Vreo kolač preliti sirupom i ostaviti da se dobro ohladi.Seći na kocke.


Ja sam koristila pola šoljice ulja, a u sirup samo jednu šoljicu šećera i bilo mi je dovoljno slatko,što je stvar ukusa.U nekim receptima sam nalazila da se mogu rasporediti i celi bademi po kolaču pre pečenja.

stvarukusa.com

OVAKVE OBLATNE DO SADA NISTE NITI PRAVILI, NITI PROBALI :)

Vjerujemo da do sada niste oblatne poput ovih niti pravili, niti probali. Posebnog su okusa i jako brzo budu gotove, tako da nećete izgubiti mnogo vremena. Najbitnije je to da ih djeca vole, a ostali će morati. Šala, mala :))) svi će njih voljeti, to nemojte da se brinete :))


Sastojci:

-2 lista oblatne
-6 bjelanjaka
-200 g šećera
-200 g mljevenih oraha


Nadjev

-6 žumanjaka
-150 g šećera
-5 kašika crne kave jake
-100 g čokolade za kuhanje
-200 g margarina ili maslaca




Priprema:

Umutiti bjelance i šećer. Dodati mljevene orahe i tom smjesom premazati dvije oblatne (ravna strana dolje, mazati preko rupičaste strane oblatne).

Oblatne staviti na obrnutu stranu lima za pečenje i peći na 200 stupnjeva nekoliko minuta, dok smjesa na oblatni ne dobije žućkastu boju.


Za nadjev je potrebno izraditi žumanjke i šećer na pari. Kada se smjesa zgusne dodati kafu i otopljenu čokoladu.

Smjesa je rjeđa, no u hladnjaku se stisne. U rashlađenu smjesu dodati margarin ili maslac.

Oblatne prerezati po pola (ne po dužini, nego po širini) kako bi dobili četiri dijela. Nadjev podijelite na četiri dijela.


Oblatne namažite i slažite jednu na drugu, zadnju oblatnu ne mazati odmah nadjevom.

Preko nje staviti papir za pečenje i nekim teretom pritisnuti kako bi se oblatne izravnale.


Kad se oblatna izravna, preko nje staviti nadjev i posuti orasima.

Izvor: http://www.najbolji-recepti.com

SAVRŠEN KOLAČIĆ, KOJI VAM NEĆE ODUZETI MNOGO VREMENA, A NI NOVCA :)

Brzi kolačić, koji vam neće uzeti mnogo vremena, a što je najbitnije, neće ni novca. Brz je i jeftin,  a dobijete jako ukusan kolačić, koji će mnoge oduševiti. Slobodno ga poslužite gostima, dopast će im se, u to nemojte da sumnjate. Veoma je sočan, tako da ćete baš prijatno uživati u svakom zalogaju.


Sastojci:

10kom jaja
10 kasika secera
6 kasika sitnog psenicnog griza
4 kasike mekog brasna tip 400


Preliv:

2 l mlijeka
10 kasika secera
1 kesica vanil secera

Priprema:

Ukoliko su jaja iz frizidera izvadite ih da se bar malo ugriju na sobnoj temperaturi.

Odvojiti bjelanca od zumanaca. Pjenasto umutiti bjelanca pa postepeno dodavati secer dok se skroz dobro ne umuti. Mikser smanjiti na najmanju brzinu i dodati zumanca. Lagano mutiti jos kratko kako bi se sve sjedinilo.


Brasno pomesati sa psenicnim grizom. Veoma je bitno da griz bude sto sitniji. Što je griz sitniji, to je kolač kremastiji.

Dodati u umucenu smjesu i okruglom busnom varjacom lagano sjediniti. Okruglu duboku serpu precnika 30 cm nauljiti i pobrasniti. Sipati smjesu i staviti u yagrejanu rernu na 200C.

Peci 10 min na 200C pa jos 20ak min na 175 C. Posl 15ak minuta pecenja ukljuciti ringlu na sporetu i mlijeko koje ste pomijesali sa deset kasika secera i vanilom ugrijati do tacke kljucanja. Taman dok se mlijeko na laganoj temperaturi ugrije, bice gotov i kolač.


Tajna moje mame da kolač bude savrsen je da se vreo preliva vrelim mlijekom. Mlijeko naliajte lagano vecom kutlacom dok biskvit upija.

Vaš kolačić je gotov. Prijatnooooo :)))

stvarukusa.com

KARAMEL, ORASI I PUUUNO ČOKOLADE, SVE NA JEDNOM MJESTU - TORTA GRETA GARBO

Ovo je nešt nevjerovatno, s puno čokolade., oraha i karamele.Torta Greta Garbo, će vas doslovno izbaciti iz cipela, koliko je zapravo jaka. Nevjerovatnog je okusa, a kao što vidite, izgleda još bolje i bogatije.


Uvijek je možete poslužiti za bilo koju prigodu, osobito ako su vaši gosti zahtjevni, a naravnošto se tie ozbuljnih prijema, u svakom slučaju je poslužite, jer će privući poprilično pažnje.

Sastojci:

Kore:

12 bjelanjaka
12 žlica šećera
4 žlice brašna (oštrog)
300 g oraha mljevenih


Prvi premaz:

120 g šećera
50 g maslaca (margarina)

Drugi premaz:

120 g čokolade
120 g maslaca (margarina)


Fil:

12 žumanjaka
8 žlica šećera
1 dcl. mlijeka
2 vanilija šećera
250 g maslaca (margarina)


Priprema:

Kore:

Bjelanjke i šećer izmiksati,pa dalje lagano mješajući žlicom dodavati brašno i mljev.orahe. Od toga peći 3 kore u manjoj tepsiji ili 1 koru u velikoj tepsiji od rerne.Tako sam ja radila.


Staviti peći na laganiju temperaturu oko 180 stupnjeva na 20-25 min.Sve opet zavisi i od rerne. Kad je pečena kora,ostaviti da se hladi i poslije ju izrezati na 3 dijela

1. premaz:

Šećer staviti na “vatru”da se topi i kad je postao smeđe/karamel/boje dodati u njega maslac i mješati kratko dok ne postane žitka karamel masa.

Sada sa tom vrućom masom tanko,tanko premazati kore.Čak se nemora ni sve utrošiti. Premaz ne smije biti debel,jer se neće moći rezati lijepe šnite torte.


Pošto se taj karamel jako brzo steže,ja sam ga čim se stvrdnuo cijelog izbockala nožem da malo popuca ta kora od karamela,a sve u svrhu boljeg rezanja torte!

2. premaz:

Od čokolade i maslaca napraviti glazuru i kad se glazura malo prohladi,namazati ju na sve tri kore po onom karamelu.Ostaviti da se stegne …

Fil:

Kuhati na pari žumanjke, šećer i mlijeko dok se ne zgusne.U ohlađeno dodati izrađeni maslac i sve dobro zajedno izmiksati.Zatim se filom mažu sve tri kore na kojima je već špinani šećer i čokoladna glazura.


Tortu možete ukrasiti po vašoj želji, pusite mašti na volju, i napravite zanimljivu dekoraciju. Kada je probate, javite nam vaše utiske, a iskreno se nadamo da ćete uživati, baš kao što smo i mi uživali, i to u apsolutno svakom zalogaju, to je bila ljubav, na prbi zalogaj... :)))

Izvor: coolinarika.com

JEDNOSTAVNA I BRZA POSNA TORTA BEZ MASNOĆE, MLIJEKA I JAJA

Jednostavna i brza posna torta, koju ćete napraviti bez problema i što je veoma bitno neće vam oduzeti puno vremena. Kao što možete viditi iz priloženog, veoma lijepo izgleda, tako da osim vašim ukućanima, slobodno je možete poslužiti i svojim gostima. Tople preporuke za ocu torticu, te se iskreno nadamo da će vam se svidjeti, i da ćete je često praviti, kako za svoju porosicu, tako i svoje goste.


Sastojci:

150 brašna
100 gr oraha ili lješnjaka
100 gr šećera
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
sok i kora naranče
300 ml mineralne vode
cimet
džem
200 g posnog šlaga (prah)



Priprema:

U zdjelu sipati brašno dodati prašak za pecivo, vanilin šećer, sok i koru naranče, šećer, malo cimeta i mineralnu vodu.

Sve lijepo izmiješati sipati u pleh i peći na 200 °C nekih 35-40 minuta.

Biskvit prerezati na pola.

Dvije dobivene kore staviti uzdužno jednu pored druge. Jednu polovinu namazadi debljim slojem džema, a drugu šlagom, pa preklopiti polovinu namazanu marmeladom preko polovine namazane šlagom – kao da sklapate knjigu.


Zatim staviti sloj šlaga te šlagom premazati i bočne strane.

Izvor: recepti2.blogspot.com

DJECI IH NIKADA NIJE DOSTA - NAJMEKŠE BUHTLE S DŽEMOM KOJE STE PROBALI :)

Ovo su najbolje buhtle s dzemom koje ste imali priliku probati, a vašoj djeci ih nikada neće biti dovoljno, tako da ćete imati dosta posla u kuhinji, ali kada su djeca zadovoljna, nama nista nije teško napraviti, samo da bi oni bili zadovoljni i sretni.


Nadamo se da ćete ih već danas napraviti, upravo tokom vikenda, dok je sva porodica na okupu, kako bi svi osjetili nevjerovatno ukusne čare ovih buhtlica.

I još nešto, odlične su uz jutarnju kaficu, mlijeko, i naravno čaj, ovisn šta više volite piti ujutro. Što go dda odaberete, sigurno nećete pogriješiti.


SASTOJCI

tjesto
500g brašna
200 ml mlijeka
75 g maslaca
75 g šećera
1 paketić suhog kvasca za hljeb
1 paketić vanilij šećera
1 jaje
so



Za nadjev koristite džem po vlastitom izboru, svaka kombinacija će biti i više nego odlična.

PRIPREMA:

- kvasac rastopiti sa toplim mlijekom
- u brašno dodati maslac, šećer, vanilij šećer, so, jaje
- zamijesiti tijesto
- potom tjesto mijesiti sa malo brašna
- tjesto isjeći na 15 jednakih djelova / na oko 60 g
- tepsiju namazati maslacem i posuti s'dovoljno brašna

- mijesiti svaku buhtlu zasebno
- pritiskom dlana izravnati buhtle
- filovati džemom po vlastitom izboru
- umotati buhtlu sa džemom u sredini
- u videu prikazana priprema sa šljivovim džemom
- ovako poredane buhtle ostaviti da miruju narednih 20-tak min.
- prije samog pečenja pecivo premazati sa dodatnih 40 g maslaca
- peći u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 25 min.

- po želji posuti sa malo šećera u prahu
- buhtle su idealne za poslužiti ovako dok su još tople
- uspješnu pripremu vam želim

onlinerecepti.com.ba

PREUKUSNI SITNI KOLAČIĆI S GRIZOM, GOTOVI DOK TREPNEŠ

Super ukusni sitni kolačići s grizom, gotovi za tren. Odlični uz kaficu, čaj, ili mlijeko, ovisno šta više volite piti. Vaši klinci će više nego uživati u prelijepom okusu ovih kolačića uz jutarnje mlijeko.


Možete ih slobodno ponijeti i na posao ili školu, jer nisu kremasti, pa vam neće napraviti nered. Nadamo se da ćete uživati, kako jedući, tako i praveći ih :)))

Sastojci

za tijesto

mjera šolja 2 dl

2 kom jaja

1 šolja jogurta


1 šolja ulja

2 šolje griza

2 šolje brašna

20 g praška za pecivo

1 kom vanilin šećer, rendana korica limuna



KAKO UVALJATI KOLACE

1 šolja griza

za preliv

4 šolje šećera u prahu-5oo g

4 šolje vode

1/2 limuna

1 kom vanilin šećer


Priprema

Umutiti jaja pjenasto, dodati vanilin šećer i ulje pa sjediniti sa jajima, sipati jogurt pa miješati da se smjesa izjednači. Izmiješati brašno, griz i prašak za pecivo pa sipati u smjesu i umutiti da se sve sjedini. Smjesa je rijetka, ali tako treba, stajanjem će griz nabubriti i upiti tečnost, meni je stajala 30 minuta. I dalje je smjesa mekša – pjenasta ali se fino oblikuje i ne lijepi se za ruke.

Od tijesta odvajati manje komadiće i oblikovati kuglice koje se uvaljaju u griz i stavljaju u podmazan pleh. Neka se odmore još malo u plehu prije pečenja 15-ak minuta. Peći na 200 C 15 – 20 min da blago porumene


Za preliv izmiješati šećer u prahu i vodu, pomiješati 1 vanilin šećer i kolutove limuna, miješati povremeno da se sav šećer istopi. Ne kuva se.

Vruće kolačiće preliti sirupom, kašikom po malo sipati na svaki kolačić i tako 2-3 puta

Od ove količine se dobije oko 70 kolačića, što vam je i više nego dovoljno da zajedno sa vašom pordiicom, dobro ih degustirate, :)))))

bonapeti.rs

TAJNI RECEPTIĆ ZA NAJBOLJU ŠAMPITU KOJU STE PROBALI - GOTOVA ZA 15 MINUTA

Donosimo vam receptić, pomoću kojeg ćete napraviti najbolju šampitu koju ste ikada probali. Vrlo je jednostavna za napraviti, tako da ćete bez problema imati savrenu poslasticu za tili čas. Uvijek je možete poslužiti vašim gostima, ili na nekom prijemu, jer teško da ćete nekoga naći a da ne voli ovu staru i svima nam poznatu poslasticu. Šampita je ipak šampita, jedinstvena po mnogo tome :)))



Sastojci:

– 9 piškota

– 1 šoljica kafe

– 3 bjelanca

– 1 vanilin šećer

– 100 gr šećera

– 50 ml vode



Priprema:

Kora:

3 piškote umačemo u kafu, a potrebno ih je ukupno 9 za tri šampite.

Fil:

3 bjelanaca dobro umutiti sa vanilin šećerom. Skuhati šerbe od 100 gr. šećera, 50 ml. vode, pa vrelo šerbe dodavati polako u bjelanca i sve dobro umutiti. Mutite dugo sve dok se ne stvori jako gusta smjesa.


Smjesu vaditi kašikom, stavljati na piškote i oblikovati šampitu. Šampitu posuti kakao prahom i poslužiti. Napomena:

Ovo je mjera za 3 šampite, ukoliko hoćete veću količinu povećajte sastojke. Nadamo se da ćete uživati u ovoj jedinstvenoj poslastici :)))

Izvor: domaci-kuhar.com

BEZ PEČENJE I PRETJERANOG TRUDA - PLAZMA ROLAT

Bez puno muke, napravite fantastičan rolatić s plazmom. Jednostavan je i brz, tako da i ukoliko čak i nemate nekeog iskustva, neće vam predstavljati problem napraviti ga.


Bitno je i to napomenuti da nema pečenja, niti previše ovojenog vremena da bi ste ga napravili, tako da se nadamo da ćete ga već danas napraviti, i prijatno iznenaditi vaše ukućane, koji će i više nego uživati u svakom zalgajčiću rolata... :)))

Sastojci:

BISKVIT:

500g. mljevenog petit keksa i plazme
2 vrhom pune kašike kvalitetnog kakaa, a može i cokolada u prahu
100g. secera
1 vanilin secer ili par kapi ekstrakta vanille
300ml kafe


KREMA:

2 zumanjka
150g. secera u prahu
1 vanilin secer ili par kapi ekstrakta vanille
50ml. likera rum,vanilla burbon,cokolada po ukusu
150g. maslaca ili margarina za kreme i kolace


Priprema

Izmijesajte sastojke za kremu.


U zdjeli rukama izradite sastojke za biskvit, te ga valjkom razvaljajte na prozirnoj nauljenoj foliji.

Nadjenite bisvit kremom,i smotajte u roladu.

Po zelji ukrasite kakaom,cokoladom u prahu,cokoladnim mrvicama ili ribanom cokoladom.


coolinarika.com / pinterest.com

PUNJENE KROFNICE PEČENE ZA PETNAESTAK MINUTA, NEVJEROVATNO MEKANE I BEZ PUNO ULJA

Ove krofnice se uglavnom pripremaju u kalupima za muffine, međutim slobodno ih možete pripremati i u drugim običnim kalupima.

Kao što možete i viditi, veoma lijepo izgledaju, još kada ih probate, zavoljet ćete ih istog trena. Bit će to ljubv na prvi zalogaj :)).


Veoma su jednostavne i brze za napraviti, tako da će sve za tili čas biti gotovo. Odlične su uz neki topli napitak, poput mlijeka ili kafe, a može i čaj.

Vaša djeca će ih odmah zavoljeti, tako da ćete ih morati veoma često praviti, kako bi svojim klincima udovoljili.


Sastojci:
1 šoljica brašna;
1 i po kašika šećera;
pola male kašičice praška za pecivo;
četvrtina kašičice soli;
2 jajeta,
odvojite bjelanac od žumanceta;

1 šoljica mlijeka;
2 kašike maslaca,
omekšanog na sobnoj temperaturi,
krem po želji.

PRIPREMA:
Pomešajte posebno suhe sastojke, a posebno žumanjac, mlijeko i maslac. Potom pomiješajte to dvoje zajedno te dodajte ranije napravljen šlag od bjelanjaka – lagano ga umiješajte u smjesu.

Kalup za mafine dobro nauljite a zatim u svako udubljene sipajte po malo smjese. 

Uz pomoć kulinarskog šprica u svaku krofnicu dodajte krem po želji, a zatim preko dodajte još malo smjese. Pecite 10 minuta na 200 stepeni, i vaše krofnice su gotove i spremne da uživate u njima.

gricko-recepti.com

OTKRVAMO VAM JEDAN MALO TRIK O TOME KAKO DA SAVRŠENO REŽETE VAŠE KOLAČE

Svi volimo pojesti dobar kolač, jednostavno teško da mu možemo odoliti, ali naravno da bi nas uopšte taj kolač privukao, treba izgledati lijepo i za oko.


Često nam se desi da napravimo savršen kolač, ali zabrljamo oko estetike, odnosno rezanja, pa se naš kolač raspadne prilikom rezanja, ili naše rezanje izgleda totalno nemaštovito i ne tako privlacno.

Da vam se to ne bi desilo donosimo vam nekoliko  trikova, koji će vam pomoći da vaši kolači osim, savršenog okusa, takošer i savršeno izgledaju.


Od laminata koji nam je ostao muž mi je napravio “tacnu” veličine cca 30×41 cm.Imam ih sad par komada. i super je kad radim par vrsti kolača. na jedan laminat stavim mađaricu bez čokolade , pek papir i opteretim ju sa drugim laminatom na kojem je, na primjer, medena pita, na nju opet stavim laminat i ako nemam više kolača ,na laminat stavim mlijeko ili neke sokove. Bitno je da ju opterete a laminat sprječava udubine od ambalaže na kolaču. Čokoladu na kolače stavim drugi da

A čime rezati? misliš treba ti neki skupi profesionalni nož! Ne, to nije potrebno, mali jednostavni nožić je sasvim dovoljan, samo je bitno da je tanak i nema zadebljanja na kraju.


Za rezanje sam iskoristila dječji podmetač za stol. Ne onaj tanki plastični nego onaj što je malo mekši i deblji.

Na pozadini sam nacrtala “mrežu kolača”, da mi kolači budu veličine 2,5 x 6 cm.

Na tu podlogu spustim kolač i krenem rezat.Podmetač je veći od kolača pa vidim gdje treba počet a gdje završiti.Da mi kolač ne bježi od zacrtanih linija pri dnu ga pridržavam sa drvenim ravnalom.


Prvo odrežem krajeve pa onda nastavim dalje.Dok ne stavim sliku tog postupka, režem ga ovako kako sam postavila sliku podmetača.

Prvo uske linije zatim šire.Nož držim okomito i samo vučem do kraja.Kod kolača sa čokoladnom glazurom nož nekad grijem na plinskom plamenu od štednjaka (tada topi čokoladu pa ne puca).Bitno je nakon svakog reza obrisati nož kuhinjskim papirom.


Nadam se da ste dobili ideju kako da imate savršeno jednako izrezane kolače, i da ćete probati neki od savjeta. Ukoliko imate i nekih vlastitih trikova i ideja, slobodno nas kontaktirajte. :)))

kulinarskikutak.info

STARI BAKIN KOLAČ OD VIŠANJA :)

Nema ljeopših kolača, do kada ih ne napravi baka, a ovaj je recep upravo po bakinom :))) Odličan i brz receptić za kolač od višanja, koji je veoma osvježavajuć i naravno ukusan.


Vaši ukućani će ga veoma brzo zavoljeti, i uvijek ga rado jesti, a naravno slobodno ga možete poslužiti i vašim gostima.

Nadamo se da će vam se dopasti, a uvijerit ćete se i sami da je nevjerovatnog okusa i svježine.


SASTOJCI:

5 jaja

1,5 čaša šećera

1 čaša jogurta

1 čaša ulja

2 čaše brašna

1/2 kesice praška za pecivo

400 – 500 gr višanja

malo prah šećera za posipanje kolača

mjera : čaša = 2 dl




PRIPREMA:

Razbiti jaja i odvojiti bjelanca od žumanaca. Bjelanca mikserom umutiti u čvrst snijeg, pa im postepeno dodavati šećer. Mutiti još malo, pa odložiti mikser. Dodati žumanca, pa ih umiješati polako, špatulom.

Postepeno dodati i ostale sastojke (jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo) i polako ih sjedinjavati sa bjelancima. Kad tijesto bude homogeno, izliti ga u podmazan i brašnom posut pleh.


Na tijesto staviti višnje (sviježe, iz zamrzivača ili iz kompota) koje su malo ocijeđene od viška soka.

Da višnje ne bi ostale na vrhu kolača i osušile se, već da malo utonu u kolač, a da ne padnu sasvim na dno, ja ih vrhom nožića malo gurnem nadole.


Staviti kolač u rernu zagrijanu na 200 stepeni da se ispeče. Smanjiti na 180 stepeni. Kolač je brzo gotov, a to se vidi po tome što se ivice tijesta počinju odvajati od suda u kom se kolač peče.

Ohladiti kolač, pa ga obilno posuti prah šećerom i isjeći na kocke.


Izvor: coolinarika.com / stvarukusa.rs

NAJBOLJI VOĆNI KOLAČ IZ NJEMAČKE SLASTIČARNE :)

Donosimo vam nevjerovatan recept za fenomenalan kolač, odnosno tortu, koja će vas oduševiti. Kao što možete viditi po sastojcima, riječ je o voćnoj tortici.

Veoma je osvježavajuća, tako da će vas već na prvi zalogaj oduševiti svojim jedinstvenim okusom.


Kao što možete vidjeti, recept je malo duži, ali nemojte da vas to obeshrabri, te samim time odustanete od njenog pravljenja.

Bitno je samo da se pridržavate recepta i smjernica koje ćemo vam dati, i nećete imati problema prilikom pravljenja. Naravno pored toga, trebat će vam malo više vremena da ju napravite, ali nakon što je najpravite, vaš trud neće biti uzaludan, jer ćete uvijdeti o kakvoj genijalnoj poslastici je riječ.


Vjerujte nam na riječ, ali svi će zaista uživati u ovoj poslastici, te osim vaših prijatelja i porodice, moći ćete ga poslužžiti i na nekom od prijema, koji su malo ozbiljniji.

Nadamo se da nećete posustati, već napraviti ovja predivan kolačić i zajedno sam svojo porodicom i prijateljima uživati u svim njegovim čarima.



SASTOJCI ZA KOLAČ

Žuti biskvit

8 žumanjaca

250g maslaca

240g šećera

6 kašika vode

prstohvat soli

1/2 praška za pecivo

280g glatkog brašna


beze biskvit

8 bjelanjaka

320g šećera

1/2 kašike gustina

malo soli

kašika soka od limuna

krema od maline

500-800g malina

1000ml đusa od narandže

2 pudinga od vanilije


4-5 kašika šećera šećera

vrhnje krema

1000ml slatkog vrhnja

4 kremfiksa

2 vanili šećera + 4 kašike šećera


SASTOJCI ZA TORTU

biskvit

120g maslaca

4 žumanjca + 3 kašike vode


150g brašna + kašikica praška za pecivo

150g šećera

beze smjesa

4 bjelanjca

150g šećera

1 kašikica limunovog soka

1 mala kašikica gustina

krema od maline

500ml đusa od narandže

500g malina


1 puding od vanilije

2 kašike šećera

vrhnje krema

500ml slatkog vrhnja

1 vanili šećer

2 kremfiksa

2 kašike šećera

 ili fil sa jagodama i sirom


250g svježeg sira

500ml slatkog vrhnja

1 vrećica želatine u prahu

150g šećera

2 vanili šećera

2 kašike llimuna

500g jagoda

500ml juica


1 puding od vanilije

50g šećera


Priprema

1. Maslac i šećer kremasto izmješajte, dodajte žutanjke, sol, vodu i na kraju prašak za pecivo kojeg ste prosijali zajedno sa brašnom

2. Bjelanjke izradite zajedno sa šećerom, limunom i jednom kašikicom gustina.

3. Ove dvije smjese podijelite na dva dijela i pripremite dvije tepsije iste veličine,na koju stavite pek papir.


4. Sada najprije premažite žutu smjesu

5. Pa preko žute bijelu beze smjesu

6. Pecite na 180 stupnjeva u prethodno ugrijanoj pećnici otprilike 25 minuta. Kora koja će

vam biti gornja odmah izrežite na kvadratiće, poslije ćete ih slagati preko kreme.

Ispecite i drugu koru isti postupak samo nemojte rezati,neka vam ostane cijela.



7. Kada ste ispekli kore skuhat ćemo prvu kremu sa malinama. stavite kuhati 800ml juica

u ostatak juica umješajte dva pudinga i šećer. Kada vam je juice prokuhao dodajte mu

maline, mogu i smrznute, pustite da i maline prokuhaju, ali samo minutu, jer je to sasvim dovoljno.

Spojite sa pudingom i još vruće prelijte po donjoj kori.


NAPOMENA: Ako su vam maline iz leda smanjite količinu juica za par kašikica da vam ne bi bilo prerijetko.

8. Kada vam se ohladi prvi sloj premažite ga slatkim vrhnjem kojeg ste izmiksali zajedno

sa šećerom i kremfiksom.


NAPOMENA: Ako koristite pravo slatko vrhnje obavezno mu morate dodati kremfiks, jer su naša vrhnja prerijetka,ako koristite biljno vrhnje tipa hopla ne dodajte mu kremfiks.

9. I sada poslažite po vrhnju gornji sloj kora

10.Ovo je mjera za veliku tepsiju,ako radite kolač u obliku torte ove mjere smanjite


upola(osim malina)

11.I još da napomenem,maline možete zamjeniti jagodama ili nekim drugim šumskim

voćem


12.Evo i u oliku torte sa filom od jagoda, postupak znate samo stavite obruč dok budete

tortu filovali, kada se stisne stisne skinite obruč.





stvarukusa.rs