PUNJENE KROFNICE PEČENE ZA PETNAESTAK MINUTA, NEVJEROVATNO MEKANE I BEZ PUNO ULJA

Ove krofnice se uglavnom pripremaju u kalupima za muffine, međutim slobodno ih možete pripremati i u drugim običnim kalupima.

Kao što možete i viditi, veoma lijepo izgledaju, još kada ih probate, zavoljet ćete ih istog trena. Bit će to ljubv na prvi zalogaj :)).


Veoma su jednostavne i brze za napraviti, tako da će sve za tili čas biti gotovo. Odlične su uz neki topli napitak, poput mlijeka ili kafe, a može i čaj.

Vaša djeca će ih odmah zavoljeti, tako da ćete ih morati veoma često praviti, kako bi svojim klincima udovoljili.


Sastojci:
1 šoljica brašna;
1 i po kašika šećera;
pola male kašičice praška za pecivo;
četvrtina kašičice soli;
2 jajeta,
odvojite bjelanac od žumanceta;

1 šoljica mlijeka;
2 kašike maslaca,
omekšanog na sobnoj temperaturi,
krem po želji.

PRIPREMA:
Pomešajte posebno suhe sastojke, a posebno žumanjac, mlijeko i maslac. Potom pomiješajte to dvoje zajedno te dodajte ranije napravljen šlag od bjelanjaka – lagano ga umiješajte u smjesu.

Kalup za mafine dobro nauljite a zatim u svako udubljene sipajte po malo smjese. 

Uz pomoć kulinarskog šprica u svaku krofnicu dodajte krem po želji, a zatim preko dodajte još malo smjese. Pecite 10 minuta na 200 stepeni, i vaše krofnice su gotove i spremne da uživate u njima.

gricko-recepti.com

RECEPT ZA NAJJLJEPŠE I NAJJUKUSNIJE PRINCESS KROFNICE

Super brz i jednostavan receptić, koji će oduševiti vaše mališane. Natavno, upitanju su princess krofnice, koje su tako mekane da se tope u ustima, i nikada vam ih nije dosta. Ka što možete vidjeti, neće vam trebati puno vremena da ih napravite, a ni recept nije tako komplikovan, a što je najbitnije vaša kompletna porodica će uistinu uživati u svakom zalogajčiću.

Sastojci

za tijesto

2,5 dl vode

125 g margarina

150 g brašna

1 kašika šećera

mrvica soli


4 kom jaja

za kremu

1/2 l mlijeka

250 g šećera

2 kom žumanca

4 kašike uvrh pune gustina

2 kom vanil šećera

125 g margarina

i još


3 dl slatke pavlake


Priprema

U posudu sipati vodu, margarin, šećer i so pa staviti da se kuha. Kad provrije sipati brašno i miješati da se dobije jednolična masa.

Ostaviti da se ohladi.

Jaja umutiti pa sipati postepeno u prohlađenu smjesu od brašna i neprekidno mutiti mikserom.


Kad se masa ujednači pomoću šprica stavljati krofne na podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje. Ne smiju biti preblizu jer će narasti.

Rernu zagrijati na 200 stepeni krofne peći 20-ak minuta pa smanjiti na 180 i peći još po potrebi 15-20 minuta.

TOKOM PEČENJA, NE OTVARAJTE RERNU!


Za kremu u malo hladnog mlijeka razmutiti žumanca i gustin, a ostalo mlijeko šećer i vanil šećer staviti da se kuha, kad prokuha sipati razmućenu smjesu sa gustinom i miješati da se zgusne.


U ohlađenu kremu umiješati razmućeni margarin i sve dobro umutiti.

Ohlađene krofne rasjeći na pola stavljati kremu pa slatku pavlaku umućenu u šlag i poklopiti gornjim dijelom krofne.


Kada ste sve završili, slobodno ih pospite šećerom u prahu ili nečim drugim što volite. Iskoristite svoju maštu i dekorišite ih po vašoj želji. :)))

kuhar.ba