OVAKO DOBRU PILETINU NISAM DUUUGO VREMENA PROBALA - MAYO CHICKETINA

Nevjerovatnog okusa, koji se pamti. Ova piletina će vam pomutiti razum, i jedva ćete čekati da je probate. Toplo vam je preporučujemo, jer je zaista sita, i odličan prilog za nedjeljni ručak.


Fantastična je, možda je previše hvalimo, ali i sami ćete se uvjeriti u njen nevjerovatan okus kda je probate. Stoga, zasučite rukave, i navalite. Napravite ručak koji će nestati u tren oka... :)))

Recept koji vam donosimo možete praviti na dva načina, vama ostavljamo izbor da odaberete onaj koji vam najviše odgovara. Prijatno vam bilo, i uživajte. :)))

Sastojci:
Nacin 1:

500 gr pilecih fileta
4-5 kašike majoneze
2 kaika senfa
1/2 kašikice limunova soka
frisko mljevenog papra
soli
prezle / krusne mrvice (bolje od crnog kruha)


Nacin 2:

pilece meso (file)
200 ml jogurt
200 ml majoneze
papra i soli po potrebi
pola kašikice bijelog luka u prahu, a možete koristiti i onaj u granulama
krusne mrvice



Priprema:

Prvi Nacin:

Pilece filete malo istuckajte cekicem za meso, ali nemojte pretjerati, znaci samo malo istuckajte.

Sjedinite navedene sastojke; majonezu, senf, limunov sok, sol i papar. Možete odmah sve staviti u posudu u kojoj ćete marinirarti.






Svaki komad mesa dobro namazite smjesom i na kraju sve stavite u kutiju/zdjelu tako da je svaki komad fino prekriven smjesom. Poklopite posudu i stavite u frizider 15-tak minuta. Što meso duže stoji, njego ukus je sočniji, ali to možete uraditi isklučivo ukoliko imatee vremena.

Zagrijte pecnicu na 200 stupnjeva, a tepsiju oblozite pekacim papirom. Na komad papira ili plitki tanjir stavite krusne mrvice/prezle i uvaljajte svaki komad mesa. Lijepo prstima utapkajte prezlu tako da svaki dio mesa bude fino prekriven prezlom. Malo protresite.

Komade mesa fino slozite u oblozenu tepsiju i stavite peci 20-25 minuta. 15-20 minuta sasvim dvoljno, nemojte prepeći.

U prezlu dakako mozete dodati zacine po volji; izgratani parmesan, nasjeckane susene pomidore, nasjeckani bosiljak, persin, vlasac, bijeli luk u prahu, tucanu papriku itd...


Drugi Nacin:

Izmijesati jogurt i majonezu, posoliti i pobiberiti, dodati zacine po zelji - u to staviti meso i u frizider Nneka meso bude lijepo potopljeno u marinadi - sto se meso duze marinira to bolje, sve je bolji okus i sočnije je...

Nakon što odstoji, meso uvaljati u krusne mrvice u koje smo dodali sto volimo, ili nista osim opet malo soli i papra i staviti peci meso u zagrijanu pecnicu. Petnaestak-20 minuta i vise nego dovoljno. Meso je fino i socno, nije nimalo suho, tako da je užitak zagarantovan :)))


Možete poslužiti uz krompir, pire, ili neku salatu, a ukoliko i vi imate nekih ideja, slobodno probajte :))

coolinarika.com / indianhealthyfood.com

SKUHAJTE NAJBOLJU SUPICU KOJU ĆE VAŠA DJECA ODMAH ZAVOLJETI

Iako se kuhanje supe čini kao najlakši kulinarski zadatak, koji zahtijeva samo lonac vode, povrće i meso, i gotva stvar. Međutim, to i nije baš tako jednostavno, naročito ako želimo da je savršenogokusa, i naravno da anm je privlačna i za oko.


Ipak, naša djeca, uglavnom ne vole povrće, supice i čorbice, ali ukoliko to napravimo da lijepo izgleda za oko, odnosno da je estetski privlačna, djeca će je rado probati, a kada to učine, to je već gotova stvar, jer će je veoma brzo zavoljeti.

Supu je potrebno kuhati na nižoj temperaturi, odnosno krčkati, kako se meso ne bi isušilo, a povrće postalo suviše prekuhano. Griješite ukoliko mislite da je treba kuhati na maskimaloj temperaturi.


Temperatura kuhanja trebala bi biti takva da se tokom procesa kuhanja na površini svakih nekoliko sekundi pojavi jedan ili dva mjehurića.

Ništa nije toliko bitno kao pravi omjer soli.

Dok kuhate supu, s vremena na vrijeme je probajte kako bi pogodili tačnu količinu začina.


Vjerujte svojim osjetilima radije nego receptu.

Iako mnogi od nas u supu stavljaju goveđu ili pileću kocku i bez nje ona može biti savršeno ukusna.

Juhe napravljene samo od vode s pravim omjerom začina i soli mogu biti sjajne.


Kako bi pojačali aromu, možete probati s jednim neobičnim začinom kojeg neki stavljaju – pred kraj kuhanja dodajte malo kore parmezana za drugačiji ukus.

Izvor: 24sata.hr