OVAKO JA SPREMAM PARADAJZ U TEGLAMA ZA ZIMU, KORISTIM GA ZA SATARAŠ, ĐUVEČ...

Prolazi ljeto, dolazi nam jesen, pa hladna zima. Vrijeme je da počnemo misliti i na zimnicu, koja će nam dobro doći nakon ljetnih dana. Danas vam donosimo jedinstven recept za pradajz u teglama, koji će vas i više nego oduševiti kada ga probate.

SASTOJCI:

5kg paradajza
2 kašike soli
2 kašike šećera
1 veza peršuna
1 veza celera

PRIPREMA:

Paradaiz oljuštiti, isjeći na kriške, dodati so, šećer i sitno sjeckan peršun i celer. Sve skupa izmiješati, slagati u tegle, pritiskati plastičnom kašikicom da se dobro složi.

Tegle zatvoriti i pasterizovati pola sata ( uzeti šerpu na dno staviti krpu, poredati tegle da se ne dodiruju i sipati vodu u šerpu 2 prsta – ispod zatvarača tegle, staviti na šporet i zagrijati ne na jaku vatru već srednju i kad proključa da ključa pola sata i u tom da se tegle ohlade) ili malo jednostavnije pasterizovanje ovog paradaiza ( poredati tegle u posudu ( bez vode) staviti u rernu koja je uključena na 100 stepeni i tako da stoje 2 sata,

Rernu isključiti i tegle ne vaditi dok se ne ohlade u rerni.

Ovako spremljen paradaiz može da stoji do dve godine bez promene.Ko voli ljuto u tegle može da ubaci jednu ljutu papričicu. Zatvarači moraju biti novi, prvi put upotrebljeni.

alternativa-x.com

UKOLIKO NAPRAVITE OVO, VAŠ PARADAJZ ĆE RASTI KAO LUD, I BITI VEOMA UKUSAN

Vjerovatno većim djelom naših čitaoca ima svoje bašte, što manje, što veće, i svako od vas uživa u sadnji svog povrća. Naravno, nema bašte bez domaćeg sočnog paradajza. Bez paradajza ništa ne ide, niti sata, niti neka čorba.


Međutim, ponekad koliko god mu ljubavi i vremena posvetili, naš paradajzić neće baš da se razvija onako kako bi mi to željeli.

Kada kupujete sadnice za paradajz, vuijek trebate pitati stručnjka prije sadnje, koja je sorta i koje mjesto sadnje joj odgovara, kako bi ona nesmetano počela rasti.


To bi značilo da li ga treba posaditi na balkon ili ipak na nekom drugom mjestu gdje se nalazi više sunca. Nije bitno da li ste tu biljku kupili ili ste ju sami posadili ali ima nešto što jeste bitno.

Bitna stvar jeste da ga trebate ostaviti najmanje jedan a najviše tri dana prije nego ga želite posaditi. Najveći razlog zašto se ovo preporučuje jeste da će na taj način gornji dio biljke rasti prema gore.


Kada budete radili sami tih par stvari, onda ćete se i sami uvjeriti koliko je vaš plod sada bolji nego prije. Krenite sa ovim savjetima, a nadamo se da će vam pomoći.

Pridržavajte se i njegujte ga, brzo  ćete vidjeti i nadamo se probati rezultate všeg truda.

prirodaizdravlje.com